Fennikelsalat: (2-3 pers)

• 1 fennikel
• 1 æble
• 30 gr. kapers
• 1/3 rødløg
• 2 grene dild
• 3 spsk citron/sennepdressing (tryk her: opskrift)

Fremgangsmåde:

Halvér fennikel og skær dem på tværs i fine skiver og på samme måde med rødløg. Skær herefter æblet i både (så der bliver ca 20- 24 skriver i alt). Dild hakkes fint og kapers det samme og kommes i salaten. Inden servering kommes dressing over.