Det smager helt forrygende som snacks, til maden eller som på billedet, til en tapas buffet. Rugbrødschips er nemme og økonomiske at lave. Jeg lavede disse ud af noget halvgammelt rugbrød.
Ingredienser:
- 200 gr. rugbrød (uden kanter)
- ca. 200 ml vand
- 1-2 tsk salt
- 2 tsk smør
Fremgangsmåde:
Brødet skal smulres og kommes i en gryde, hvor du samler alle ingredienser og kommer det i kog indtil det er blevet en samlet masse. Tilføj evt. vand, hvis dejen er for tyk. Smør massen på en plade med bagepapir i et tyndt lag (ca. 2 mm) og bag dem ved 160 i 1 1/4 time (eller indtil de er spøde). Jeg klippede mine ud med en saks imens de stadig var lidt lune og bløde. Velbekomme!!
herdis and her dish 